Cuba Serrano Lavado je pěstována v nadmořské výšce 1 000 m.n.m. a více, kde se velmi daří odrůdě Criollo.
Produkce této kávy je závislá na dobré úrodě, které se ovšem díky klimatickým podmínkám v posledních letech velmi daří. Naše káva Cuba Serrano pochází z pohoří Sierra Maestra.